مواد لازم:
گل کلم
تخم مرغ
آرد سفيد
آرد سوخاري يا پودر نان خشک
نمک و فلفل و زرچوبه و آويشن
پنير پارمسان : اختياري
گل کلم سوخاري، پيش غذاي ساده و بسيار خوشمزه! +عکس

طرز پخت:
گل کلم رو تکه کردم..به هر اندازه که خودتون دوست دارين گل کنين.. بعدش توي سه تا کاسه ، آرد سفيد، تخم مرغ، پودر سوخاري ريختم و به هر کدوم اينا ادويه ها رو اضافه کردم..اگه پارمسان استفاده کنين مي تونين به پودر سوخاري يا آرد يا هر دو اضافه کنيد
گل کلم ها رو اول توي آرد سفيد، بعد توي تخم مرغ و در نهايت توي پودر سوخاري زدم و توي ظرف گذاشتم
حالا اينجا هم مي تونين سرخ کنين هم مثه اين کوفته بادمجون توي فر درست کنين که سالم تره..اگه توي فر ميذارين فر رو از قبل گرم کنين و کلا برين اين پست رو بخونين..اگه هم نه، توي يه ديگ نسبتا کوچيک که عمق داشته باشه روغن مي ريزيم و ميذاريم روي حرارت تا داغ بشه..شعله متوسط باشه..وقتي خوب گرم شد گل کلم هاي کاور شده رو ميندازيم توش..
وقتي همه طرفش طلايي شد با کفگير سوراخدار از روغن خارج مي کنيم و روي دستمال تميز آشپزخونه ميذاريم تا روغن اضافي گرفته بشه...