تابستان فرصت خوبي است که خانواده ها دور هم باشند و با هم به گردش بروند و خوش بگذرانند. در تابستان، مردم بيشتر بيرون مي روند و تمايل به سفر کردن دارند. لذا ممکن است در اين ايام به علت استراحت بيشتر، دچار افزايش وزن شوند.
ولي بايد متذکر شد گرسنگي، روش مناسبي براي حفظ تناسب اندام نيست، بلکه بايد غذاهايي را انتخاب کنيد که سالم باشند و مقدار کمي کالري وارد بدنتان کنند. بهترين ويژگي براي يک غذا، ساده و سالم بودن آن است و از همه مهم تر آن که براي نگهداري غذاها، بايد آن ها را دور از گرماي آشپزخانه بگذاريد.
براي تناسب اندام، راهکارهاي زير را پيشنهاد مي کنيم:
1- براي آنکه کالري دريافتي خود را کاهش دهيد، يکي از بهترين غذاها، ميوه ها و سبزيجات تازه مي باشند. آن ها مقدار کمي کالري دارند و محتوي مقدار زيادي ويتامين، املاح، آنتي اکسيدان و فيبر مي باشند.
2- در گرماي تابستان، چيزي بهتر از هندوانه نيست، زيرا همان طور که مي دانيد، بيشتر هندوانه از آب تشکيل شده، پس هم تشنگي را برطرف مي کند و هم مقدار کمي قند وارد خون مي کند.
3- شما مي توانيد يک بشقاب سبزيجات را مصرف کنيد. اين بشقاب مي تواند سبزيجات بخارپز به همراه ماکاروني يا تن ماهي(بدون روغن) باشد.
4- براي جلوگيري از کم آبي بدن، آب بنوشيد، حتي اگر تشنه نبوديد. روزانه 8 - 6 ليوان آب بنوشيد.
5- آب يخ مصرف نکنيد، زيرا باعث تنگ شدن و انقباض رگ هاي خوني مي گردد و تشنگي را تشديد مي کنند.
6- از نوشيدن نوشابه هاي گازدار و شيرين جدا خودداري کنيد، به چند دليل:
الف) تمام اين نوشيدني ها داراي رنگ مصنوعي و قند اضافي مي باشند. لذا باعث افزايش وزن مي شوند.
ب) خاصيت اسيدي دارند و مانند داروهاي ادرارآور(ديورتيک) عمل مي کنند، پس آب بدن را کم مي کنند.
ج) استفاده زياد از اين نوشيدني هاي شيرين باعث مي شود که مقدار فسفر در خون زياد شده، کلسيم از استخوان جدا شود و وارد خون شود. اين کلسيم جدا شده از استخوان باعث خرابي دندان ها، سنگ کليه و ورم مفاصل و تخريب استخوان ها مي شود.
8- از انجام فعاليت هاي بدني فوق العاده شديد، بپرهيزيد.
9- غذاهاي مغذي و بدون چربي را در حجم کم مصرف کنيد.
10- ميوه ها را به صورت تازه مصرف کنيد.
11- از غذاهاي شيرين خودداري کنيد.
12- از خوردن غذاهاي تند و شور دوري کنيد.
13- هنگامي که هوا گرم مي شود، غالبا اشتها نيز کم مي گردد، بنابراين لازم است که مقدار کمي غذا براي خودتان بکشيد؛ به طور مثال به جاي يک کاسه بزرگ سوپ، يک کاسه کوچک سوپ ميل کنيد و يا به جاي خوردن يک ساندويچ کامل، نصف ساندويچ را مصرف کنيد.

مراقب مسموميت هاي غذايي نيز باشيد
بسياري از غذاها به علت گرما ، فاسد مي شوند. به همين خاطر به شما پيشنهاد مي کنيم که غذاهاي سالم و شسته شده را ميل کنيد. به موارد زير توجه کنيد:
1- بهتر است تا جايي که مي توانيد از مصرف غذاهاي سرخ شده و چرب خودداري کنيد.
2- گوشت، مرغ و ديگر مواد غذايي را که لازم نداريد، در يخچال يا محل سردي قرار دهيد.
3- سبزيجات را قبل از خوردن، کاملا با آب سالم بشوييد.
4- سبزيجات و ميوه جات را بيشتر از چند روز در يخچال نگهداري نکنيد.
5- هيچ گاه در ظرفي که قبلا گوشت، مرغ و ماهي در آن درست کرده ايد و آن را نشسته ايد، غذا نپزيد.
6- هيچ گاه غذاي سرد را در محل گرم و غذاي گرم را در محل سرد قرار ندهيد.
7- هيچ گاه غذا را بيشتر از 2 ساعت در دماي اتاق قرار ندهيد.
8- از چاقويي که با گوشت تماس پيدا کرده است، براي خرد کردن سبزيجات خام استفاده نکنيد.
9- گوشت، مرغ و تخم مرغ را کاملا بپزيد.
تابستان خوبي را داشته باشيد و از فرصت هاي خود به نحو احسن استفاده کنيد.